Bazylia cynamonowa

Funkcje

Bazylia cynamonowa to odmiana bazylii. Jest to roślina jednoroczna o wyprostowanej budowie i fioletowo zielonych liściach. W kuchni może być stosowana w każdym przepisie zawierającym cynamon, np. w aromatycznej kuchni arabskiej lub przepisach na desery czekoladowe. Aby nadać pesto pikantny smak, zastąp około połowy lub jednej trzeciej tradycyjnej bazylii bazylią cynamonową: efekt będzie bardzo smaczny. Doskonała jako herbata ziołowa. Suszona bazylia cynamonowa jest również doskonałym dodatkiem do zwykłego naparu z czarnej lub zielonej herbaty.