Kiełki kopru

Funkcje

Koper to roślina z rodziny Ombrelliferae. Pochodzi z Indii i wyglądem przypomina koper włoski lub anyż, ale w porównaniu z tymi przyprawami ma znacznie bardziej aromatyczny i ostry smak. Koper jest często używany do przyprawiania gotowanych warzyw, grillowanych mięs i tłustych ryb.