Pietruszka

Funkcje

Pietruszka to aromatyczna roślina z rodziny Apiaceae, pochodząca z obszarów śródziemnomorskich. Charakteryzuje się małymi, rozdrobnionymi i szczególnie aromatycznymi ciemnozielonymi ząbkowanymi liśćmi.Stosowany w bardzo wszechstronny sposób: często używany w kuchni do przygotowania bogatszych i smaczniejszych pierwszych i drugich dań, ale jest również ceniony jako składnik sosów i soków.