Rukola Wiktoria

Funkcje

Rukola to jednoroczna roślina aromatyczna z rodziny Brassicaceae, pochodząca z obszaru basenu Morza Śródziemnego i środkowo-zachodniej Azji. Liście mają wąski kształt z lekko wciętym brzegiem o zielonego kolorze i bardzo ostry aromat. Liście są zwykle używane do przygotowania sałatek, jako dodatek lub do przygotowywania pesto.